Νέα

H Acmon Systems, μέλος του Ομίλου Acmon Group ολοκλήρωσε με επιτυχία τη νέα υπερσύγχρονη μονάδα παραγωγής ξυδιού «ΤΟΠ» της εταιρίας "Μινέρβα Α.Ε” Ελαιουργικών επιχειρήσεων και τροφίμων» στο Σχηματάρι. Πλήρως αυτοματοποιημένη μονάδα παραγωγής από την παραλαβή οίνου έως και την παράδοση ξιδιού προς συσκευασία, με δυνατότητα παραγωγής 3000 τόνων ετησίως, σχεδιασμένη σύμφωνα με τα υψηλοτέρα των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

Με τη χρήση των πλέον σύγχρονων τεχνολογικών μεθόδων παραγωγής και συσκευασίας , η μονάδα κατατάσσεται μεταξύ των καλύτερων στην Ευρώπη, αποτελώντας αντιπροσωπευτικό μοντέλο του INDUSTRY 4.0. 

Επίσης σχεδιάστηκε και εγκαταστάθηκε μια ολόκληρη σειρά ανοξείδωτων δεξαμενών αποθηκευτικής ικανότητας 200 κυβικών μέτρων για την παραλαβή οίνου καθώς και πολλές μικρότερες για την παραλαβή και αποθήκευση γλεύκους, μηλόξυδου, ροδόξυδου καθώς και των ημιέτοιμων  πυκνού ξυδιού κλπ. Προστέθηκε κατάλληλος εξοπλισμός σε όλα τα στάδια επεξεργασίας, για τη μετουσίωση, οξοποίηση, παστερίωση, διαύγαση, αραίωση και ανάμιξη καθώς επίσης και για την παραγωγή ειδικών προϊόντων όπως Βαλσάμικο.